Меланинам приписывалась брутто-формула 
.
Меланины у позвоночных образуются в специализированных клетках — меланоцитах. Они откладываются в виде гранул, в связанном с белком виде (т. н. меланопротеиды).
Это продукты окислительных превращений аминокислоты тирозина. Вначале образуется диоксифенилаланин (ДОФА), затем — ДОФА-хром, реакцию катализирует фермент тирозиназа. ДОФА-хром полимеризуется и приводит к образованию различных высокомолекулярных нерастворимых в воде веществ — меланинов.
Различают коричневые и чёрные меланины — эумеланины, и жёлтые — феомеланины.
-
Эумеланины Eumelanin
-
Феомеланины Pheomelanin
-
Нейромеланины Neuromelanin
