Автолиз (гр. ' — өзім, өздігінен;λύσις — ыдырау, еру) — өздерінің жасуша цитоплазмасы құрамындағыгидролиздік ферменттерінің әсерінен жасушалар мен ұлпалардың (тканьдердің) өздігінен ыдырау процесі; ағзаның немесе жасушаныңөз құрамының заттар бөліктерін қорытуы. Автолиз бірқатар физиологиялық процестерге тән және қалыпты тіршілік жағдайында өтіп жататын құбылыс.[1]
